【生産技術科】生産科学コース流通市場見学

令和５年11月1日（水）に生産技術科生産科学コースでは農産物の流通の学習として、金ヶ崎町にある食品卸売会社「メフレ株式会社」と一関市大東町にある「産直ふるさと大東」を見学しました。

初めにメフレ株式会社の見学が行われました。メフレ株式会社の桑島さんから会社概要と卸売について、スライドを使って詳しく説明していただきました。

メフレ株式会社では東北一円の流通を担っているという説明があり、高速道路網を利用して各地へ流通していることを学びました。見学ではー３０℃の大型倉庫の中の見学も行われ、その寒さに驚くとともに、みんな震え上がりました。市場食堂でのお昼ご飯もボリュームがあり大変おいしくいただきました。

産直ふるさと大東では３０年間続いている産直経営について、代表の佐藤さんと小野寺さんから説明があり、産直での価格決定の方法などの話もあり、地域の産直についての理解が深まりました。

生産者と深いつながりを持ち、良い農産物を販売し続けることが消費者の信頼を勝ち取り、産直の発展につながることがわかりました。学びの多い見学会でした。